亲友间的日常寒暄，社交媒体上的热门内容 ，有关“运动 ”“锻炼”的话题从未缺席。但与此同时 ，一些人因盲目跟风，运动不当，进而导致运动损伤 ，与强身健体的初衷背道而驰 。以下关于健身的认知误区 ，你也有吗？
误区1：多出汗，减重效果才好
解答：运动中多出汗 ，确实提高了身体的代谢水平 ，但出汗后表现出来的体重下降，并不是我们理想中的效果 ，而可能是身体脱水导致的假象 。出汗后 ，人体流失的主要是水分和电解质（如钠、钾），并不是脂肪。大量出汗后体重下降 ，只是暂时性的水分流失 ，待补充水分后，体重就会快速恢复。
减重的目标是降低身体里的脂肪比例 ，优化体成分 ，因此，减重的实质是减脂 。在控制能量摄入的基础上，通过运动消耗过多脂肪 ，并增加肌肉含量 ，是最有利于健康的减重方式 。
过于强调锻炼时“多出汗”，容易带来脱水风险。若补水不及时 ，可能导致脱水 、头晕 、乏力 ，甚至中暑 ；大量流失钠、钾等电解质，可能引发肌肉痉挛、心律不齐等问题 ，让人出现电解质紊乱的现象 。
误区2：空腹锻炼效果更显著
解答：空腹锻炼虽能在一定程度上增加脂肪氧化率 ，但很多研究表明，空腹运动并不能使体重 、腰臀比 、体脂率降得更快 ，反而存在很大的风险 。
空腹状态下运动 ，机体糖原储备不足，会导致身体蛋白质分解增加 ，从而造成肌肉流失 ，这对长期的基础代谢和体重管理是不利的。
同时，空腹锻炼还可能带来低血糖、头晕 、乏力 、免疫力下降等一系列问题，尤其是血糖调节能力差或糖尿病前期人群 ，出现这类问题的风险更高 ，在运动过程中也极易发生运动损伤 。因此，老年人、女性和糖尿病患者 ，更应避免空腹锻炼 。
误区3：停止运动后 ，肌肉原地变脂肪
解答：肌肉和脂肪都是身体组成不可或缺的成分和重要的能源物质，但它们是身体中两种不同的物质。
肌肉组织由肌纤维组成 ，主要含有蛋白质 、水和无机盐等 ；脂肪组织则主要由脂肪细胞组成 ，是重要的储能物质 。肌肉和脂肪在细胞结构 、功能和代谢方式上完全不同，不可能互相转化 。
停止运动后 ，表面看起来肌肉体积变小了 ，脂肪体积变大了。究其原因，停止运动后 ，肌肉纤维会因为缺乏刺激而逐渐萎缩 。这意味着肌肉纤维变细、变小 ，肌肉量减少，力量下降，但肌肉纤维本身并不会变成脂肪细胞 。
同时 ，停止运动后 ，身体的能量消耗减少，如果饮食中的能量摄入没有相应减少 ，多余的能量就会以脂肪的形式储存起来 ，其实质是能量过剩导致的脂肪堆积，并不是肌肉“原地 ”变为脂肪。
来源：《大众健康》杂志
作者：国家健康科普专家库成员 、国家体育总局体育科学研究所国民体质与科学健身研究中心主任 徐建方
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